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HOME >1993年07月
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編集長コラム | |
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救世主となった「菌根」 | 農業経営者 7月号 | (1993/07/01)
【「農業経営者」編集長 昆 吉則 -profile
】
兵庫県赤穂市の錦鯉養殖業者、（有）有田農産を訪ねた。同社は、長兄の有田憲二氏（56歳）を社長に育弐氏、和永氏、暎氏の四人の兄弟で経営されている。応接間の壁一面の表彰状が有田さんの業界での名声を示す。そこを訪ねたのは、数種の嫌気性細菌を主体にしたゼリー状の菌の塊を池に投入することだけで、長い間苦労してきた養殖経営の根本的矛盾を解決したと伝え聞いていたからである。
養殖での「連作障害」が解決できたというのだ。障害は3年ないし5年目くらいから出始め、10年もすれば文字通り深刻な状態に陥る。水が腐り、赤潮が発生し、池の底からはガスがわくようになる。
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