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編集長コラム | |
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誰が日本のお米を守ってきたのか？ | 農業経営者 11月号 | (2000/11/01)
【「農業経営者」編集長 昆 吉則 -profile
】
ナショナルから家庭用の米研ぎ器が売り出されるというニュースを聞き、同社に製品資料の送付をお願いした。すると、わざわざ同社炊飯器事業部のＯ氏が機械を担いで当社をお訪ね下さった。実演を拝見し、米研ぎ器で研いだご飯も食べてみた。研いだお米を鍋に入れ水を注ぐと少し白濁している。しかし、それはヌカではなくデンプンの流出によるものだそうで、そのまま炊いてもヌカ臭さの無い美味しいご飯が炊けた。この家庭用米研ぎ器については、今月の「注目機・資材」覧（82頁）をお読みいただきたい。
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土門剛の切抜帳 | 農業経営者 8月号 | (08/01)
- IyannaDal(11/21)
- HenrySwaph(11/21)
- auto insurer(11/21)
- ライスショック(大きな国で)
- 何がどうおいしいを数字ではっきりと(花総果菜)
- 農業起業講座。(ほぼ日刊三浦タカヒロ。)
- 広島で屋上緑化かるいちばんとカルベラの展示です♪♪♪(Urban Green Life 街にもっと緑を・・・ 兼定興産の屋上緑化土「かるいちばん」)
