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時流 | 農・業界【国際】 | |
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英国土壌協会調べ
消費者の95%が食品の品質と味を重視 | 農業経営者 8月号 | (2005/08/01)
消費者は食品について価格の安さより品質と味を重視するとの調査結果を英国土壌協会（SA）が発表した。
この調査では、家族や友人に出す食事に使う食材を買うとき何を重視するかを1000人以上に尋ねた。その結果95%が「食品の品質と味」と回答した。価格の安さと答えた人は57%にとどまった。最も所得が低い層でも94%が品質と味が重要だと答え、価格の安さ（65%)を上回り、価格より品質を重視する傾向は変らなかった。（以下つづく）
（FWメルマガ6/8号）
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