 |
 |
 |
|
読者の会 | |
 |
|
 |
第2回 9月21日 『農業経営者』読者の会 定例セミナーのご案内 (2007/08/31)
「君は安全・安心をどう語るか？」～食と農の営業者として～
【講師／西澤真理子氏（(株)リテラシー 代表取締役社長・社会学博士）】
農薬や遺伝子組み換え作物、食品添加物など、食の安全・安心についてさまざまな議論が行なわれています。その一方で、極めて無原則に安全・安心が語られている現状もあります。
食や農のビジネスに従事する人間にとって重要なのは、安全性について議論することではなく、食の安全問題にどう立ち向かい、顧客に対しどう振舞うかではないでしょうか。
今回のセミナーでは、（株）リテラシーの西澤真理子氏の講演と、各関連業界人によるパネルディスカッションをとおし、生産から流通・外食まで、食に携わる全ての営業者が食の安全・安心について正しく認識し、どのような役割を果たしていけるかについて考えます。
講師プロフィール
西澤真理子上智大学外国語学部卒。製品安全コンサルタントなどを経て、ロンドン大学インペリアルカレッジで博士号取得（リスク政策とリスクコミュニケーション）。ドイツ・シュトゥットガルト大学社会学部で研究の後、帰国。06年から現職。東京大学農学部非常勤講師。
場所：東京ミッドタウン（ミッドタウンタワー30階グッドウィルグループ大会議室 M3002）
主催：（株）農業技術通信社 「農業経営者 読者の会」
協賛：グッドウィル・グループ（株） イーサポートリンク（株）
後援：NPO法人日本GAP協会
会費：一般参加の方は5,000円、『農業経営者』定期購読者の方は無料になります。
※ 今月号より、年間購読のお申込をいただいた場合も受講料は無料となります。
◎ プログラム
■ 第一部
| 12:00 | 開場 |
| 13:00 | 主催者挨拶 『農業経営者』編集長 昆吉則 |
| 13:05 | 基調講演：西澤真理子氏 （株）リテラシー 代表取締役社長/社会学博士 「安全・安心議論の混乱の中で －お客様と食産業人のリスクコミュニケーション－」 |
| 13:55 | 質疑応答 |
| 14:05 | 協賛社挨拶・プレゼンテーション グッドウィル・グループ（株） |
| 14:20 | 休憩 |
■ 第二部
| 14:30 | パネルディスカッション パネリスト ・農業経営者/小暮郁夫氏 （(株)関東地区昔がえりの会代表取締役社長） ・農薬・GM/坂本智美氏（シンジェンタ シード(株)） ・生協・小売/伊藤潤子氏（生活協同組合コープこうべ 参与） ・外食/坂井健悟氏（(株)フードスコープ 常務取締役） ・流通情報インフラ/堀内信介氏 （イーサポートリンク(株)代表取締役社長） ・リスクマネジメント・コミュニケーション/西澤真理子氏 ・司会/昆吉則（農業経営者編集長） |
| 16:20 | 質疑応答 |
| 17:00 | 閉会 |
今回のテーマは、「食の安全・安心をお客様にどのように伝えるか？」。時代を反映してか、当日は100人以上の参加者にお集まりいただきました。
この問題については、特効薬はありません。結局は、基本的なことですが、日頃からお客様やメディアに対し、積極的に情報発信し、地道に世間と信頼を築くことが私たちができることなのです。しかし、分かっていながら、それがなかなか実行できない。気づいたら、対応が後手に回り事態が拡大してしまっていた・・・。こうした報道を私たちは数多く見てきました。
広報活動は、決して直接売上に繋がるものではありません。しかし、以前にも増して企業の責任が問われ、情報の広がりが格段にスピード化した今、問題が起こってからでは遅いのです。
自戒を込めながら、そんなことを感じた一日でした。