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第２部では、（有）ソメノグリーンファーム・染野実社長（茨城県坂東市）がパネリストとして登壇。５名いるパネリストの中で、コメの生産現場を熟知する立場から発言を行なった。発言の中で染野社長は、経営の原点は土作りにあること、乾田直播を通じてより一層の経営努力に取り組む決意を述べた。

同定例会終了後、染野社長は「米卸、小売、それぞれの立場から意見が出て参考になった。今後、家庭ではレンジで温めて食べる手間のかからないタイプ、もしくは味にこだわって手間をかけてもいいという余裕のあるタイプに消費の仕方が分かれていくのではないかと感じた。自分の経営を考えると、コメにある程度お金を出してもいいという人をターゲットに、しかも『とにかくうちのコメでなければ』という得意客を囲い込む必要があるのではないか」と話した。