農業経営者は農業経営・農業技術・農業商品・農業機械・農業セミナー情報満載の日本唯一の農業ビジネス誌です。農業関係者必読！

〔No.115〕
2005年08月号
2005/8/1発売
ISSN 1881-4727

	特集

食卓から逆算する鮮度・品質管理
流通ジャーナリスト 小林彰一

鮮度に差をつけろ！最新商品カタログ

	時流

「農業経営者」主催シンポジウム
「乾田直播と水田農業経営革新」

今月の数字 26.6%
土地改良区の恒常的経費に占める
職員人件費の割合（栃木県）

農・業界【国内】

農・業界【国際】

小売・外食・製造ウォッチ

土門「辛」聞
土門剛

土門剛の切抜帳
土門剛

	農業経営者取材

新・農業経営者ルポ（15）
ハーブを「必然」にした40年
(有)シモタ農芸 (株)M&Yシモタファーム社長
霜多増雄 （茨城県取手市）

スーパー読者が選ぶあの商品この技術
三輪民雄 （群馬県前橋市）

	提言

視点（15）
オイシックス(株)代表取締役社長
高島宏平

編集長インタビュー
地平線から振り返れば今何をなすべきかが見える
(有)神内ファーム21社長・プロミス(株)最高顧問
神内良一

	農業技術

過剰の対策、欠乏の克服（15）
良好な物理性を保ちつづける土
関祐二

機械屋メンテ塾
収穫機編／フォーレージハーベスタ
（株）菊地鉄工所 菊地治樹

ストーンピッカ物語（4）
油圧ショベル・選別機
ストーンピッカA型
村井信仁

防除LABO
生産者の防除暦をケーススタディとし、
専門家がより効率的な防除を提案する

	マーケティング

今年の市場相場を読む
ダイコン／カブ／レタス／カンショ
農経企画情報センター 小林彰一

農ビジネスの解剖（15）
税金のルールを知る
CFP 藤田秀一郎

	商品情報

賢く選べ！とれる品種・売れる品種
ミズナ・ミツバ・ハーブ編

おすすめ商品REVIEW

カタログ入手のご案内

気になる商品 買う・買わない
コメ／野菜貯蔵庫編

商品情報パドック

世界の農業機械・資材トレンド

	連載

江刺の稲
昆吉則

旅の曲者
田中真知

科学的に。
企業の社会的責任論と農業の責任
国際連合大学 副学長 安井至

ちょっとちがうぜ中国で農業
第6回／キク産業に忍び寄る中国パワー
土下信人

日本国民に告ぐ！
第5回／日本人の柔軟と中国・韓国の硬直
金文学

唯耕心田
佐々木将人

オカルト農法探検隊
ケカレチをイヤシロチにする方法
その1「埋炭」の巻
農援隊 後藤芳宏

人生・農業リセット再出発
LOW-TECH、4億年の教え
黒木安馬

BOOK REVIEW

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リーダーズ・スクエア