農業経営者は農業経営・農業技術・農業商品・農業機械・農業セミナー情報満載の日本唯一の農業ビジネス誌です。農業関係者必読！

〔No.185〕
2011年8月号
2011/7/15発売
ISSN 1881-4727

	特集

〈ビジネスモデルの根っこにある夢、情熱、そして志　誌上ダイジェスト公開！　A-1グランプリ2011入賞者のビジネスプラン〉

⇒A-1グランプリ2011 獲得　「下請の底力 農機具カスタマイズ計画」●株式会社下請の底力　羽廣保志（群馬県太田市／関東・東海エリア代表）
⇒『農業経営者』賞獲得　「60キロ7,000円で利益を出す米づくり」●ナリミツ農園　成田康平（青森県藤崎町／東北エリア代表）
⇒『Agrizm』賞獲得　「笑顔のめぐりプロジェクト〜牧場ジェラートが農業と消費者をつなぐ〜」●㈲石田牧場　石田陽一（神奈川県伊勢原市／関東・東海エリア代表）

〈営農技術で対応可能な除塩・除染手法〉

［“被曝農業時代”を生きぬく（1）］
初判明！　放射性セシウム濃度、栃木・茨城・千葉・神奈川・群馬の一部農地“チェルノブイリ汚染地域”と同等レベル
（浅川芳裕）

［フーテン人生の無邪気な視点（1）］
豊かな国、日本
（マック木下）

	農業経営者取材

［新・農業経営者ルポ（85）］
“山梨らしさ”と経営者感覚が育んできた銘柄牛
有限会社小林牧場　代表取締役　小林輝男／山梨県甲斐市

［高橋がなりのアグリの猫～早く「虎」に変わるんだ!～（51）］
災い転じて福となす！レストラン部門が4・5月黒字に……
（国立ファーム　高橋がなり）

［オレにも言わせろ！ 北海道長沼発・ヒール宮井の憎まれ口通信（39）］
イモ食って日本幸福（降伏）？
（西南農場 宮井能雅）

	提言

［編集長インタビュー（80）］
若者に働くことの意味を伝える、これこそ経営者が果たすべき使命
株式会社ザメディアジョン　代表取締役兼CEO　山近義幸

	マーケティング

［今年の市場相場を読む］
夏から秋の豆類の動向を占う
（流通ジャーナリスト 小林彰一）
・インゲン「夏場は福島産のシェアが６割以上。今年は多くの産地から寄せ集めか」
・ソラマメ「６月の宮城産は２割減ながら健闘。東北産は秋までの生産を期待」
・エダマメ「晩生に力を入れ始めた東北の各産地。秋田からコンビニ用レンジ商品も」
・サヤエンドウ「シェア高い福島産が意欲的に出荷。夏場の東北産にマーケットが期待」

	時流

［土門「辛」聞］
農業が元気づくコメ先物市場　全中の反対論は支離滅裂だ
（土門剛）

［今月の数字］
国内一般世帯に占める単身世帯の割合
（松田恭子）

	商品情報

［農業経営者SHOP］
編集部おすすめの商品群、経営のサポートに、プレゼントに。

［商品情報パドック］
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HPからまとめて掲載商品の資料請求ができます（無料）。

［独断注目商品REVIEW］
34 馬力から使える!?水田用丘曳きプラウの新時代
ボトムプラウ　水田用丘曳きリバーシブルプラウ●スガノ農機株式会社

［世界の農業機械・資材トレンド］
・雑草種子粉砕機がいよいよ商品化へ●オーストラリア
・環境に配慮した青色トラクター●米国
・海面下でトラクターの性能テスト●オランダ
・クワズールー・ナタール地区での過酷なベール梱包作業●南アフリカ

	連載

［江刺の稲］
民から農業を、日本を変える
（昆吉則）

［それぞれの新規就農スタイル（2）］
男子一生の仕事の実感ふつふつと
土田農園　土田広樹／新潟県三条市

［人生・農業リセット再出発（126）］
どんなプロも最初は素人
（黒木安馬）

［BOOK REVIEW］
・コーデックス食品規格委員会「月刊HACCP」編集部 訳 『対訳　ＣＯＤＥＸ 食品衛生基本テキスト 第４版』（岩本嘉之）
・網野善彦 著 『日本の歴史　第00巻「日本」とは何か』（芹澤比呂也）
・椎名隆 石崎陽子 監訳 『有機農業と遺伝子組換え食品 明日の食卓』（紺野浩二）