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〔No.236〕
2015年11月号
2015/11/4発売
ISSN 1881-4727
■特集
<乾燥野菜の進化形 チャンスをとらえるヒント集>
⇒乾燥野菜マーケット—最近の動向
⇒栄養素や香りを損なわない「ドライアライブ」
⇒乾燥野菜の「新しい形」がラインナップ
⇒「国産原料100%」の存在感
■経営者
[新・農業経営者ルポ(136)]
オーガニック大豆の大規模経営を実現させた「脱固定観念」発想
●有限会社営農企画 取締役専務 今城正春(北海道比布町)
[実践講座:続・したたかな農業を目指す経営管理 入るを計り出を制す!(11)]
第十一章 貸借と損益の活かし方(2)収益性のさらなる見極め方(齊藤義崇)
[オレにも言わせろ! 北海道長沼発・ヒール宮井の憎まれ口通信(90)]
だから個人輸入はやめられない(宮井能雅)
■技術解説
[日々の作業が楽になる!クラウドサービス便利帳(15)]
ビデオ会議を活用すれば移動時間のムダをなくせる(豆田裕亮)
[アルパカファームの経営・労務事件簿(3)]
法人化決断の前に(監修:矢萩大輔)
■提言
[定点観測 成田重行流「地域開発の戦略学」(1)]
内藤とうがらし復活物語
[トウモロコシのはなし(3)]
世界の生産事情とGM品種の普及(北川祐子)
[顧客に喜ばれる麦・大豆づくり(9)]
伝統的な保存食から生まれた5色の「押大豆シリアル」(平井ゆか)
■海外レポート
[紀平真理子のオランダ通信(28)]
圃場面積90ha、顧客直送ゼロで有機栽培、Weidsicht農場(1)(紀平真理子)
■時流
[土門「辛」聞]
やはりTPPは「闇鍋」のサプライズ 合意内容をチェックしながら今後の動向を探る(土門剛)
[Opinion]
オランダのマネジメント(管理)型ジャガイモシロシストセンチュウ対策/紀平真理子
■マーケティング
[今年の市場相場を読む(230)]
トレンドを作ってみたい野菜類 シシトウ/シュンギク/ナノハナ/カイワレ
■商品情報
[商品情報パドック]
■イベントレポート
ICT農業に関する現地実演会
日本最大のGAPシンポジウム開催
大阪堂島商品取引所のコメ先物セミナー
産業用大麻をテーマに菊地治己氏が講演
国際シンポジウム 有機食品市場の展開と消費者
農村経営研究会の第3回視察会
■連載
[江刺の稲]
TPP大筋合意を経営革新のチャンスとせよ(編集長 昆吉則)
[今月の数字]
3,919軒(規制緩和を活用した農家民宿の新規登録軒数累計・2012年時点)(松田恭子)
[快眠生活のすすめ(5)]
快適ベッドライフのために(入江慎介)
[北海道馬鈴薯でん粉物語(5)]
戦争の一方で進んだ工業化と密接な関係にあったでん粉製造(村井信仁)
[人生・農業リセット再出発(177)]
天使のように大胆に、悪魔のように細心に
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ライスショック
(大きな国で)
何がどうおいしいを数字ではっきりと
(花総果菜)
農業起業講座。
(ほぼ日刊三浦タカヒロ。)
広島で屋上緑化かるいちばんとカルベラの展示です♪♪♪
(Urban Green Life 街にもっと緑を・・・ 兼定興産の屋上緑化土「かるいちばん」)