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〔No.257〕
2017年8月号
2017/8/2発売
ISSN 1881-4727
■特集
<地理的表示保護制度という選択>
・地理的表示保護制度とは何か?
・あおもりカシス/青森県 品種を守り市民参加型の栽培を確立したあおもりカシスの可能性
・すんき/長野県 伝統食「すんき」の継承・発展のため、原点に戻り品質基準を設定
・くろさき茶豆/新潟県 枝豆ブランド産地で農協が主体となり丁寧に合意形成
・十勝川西いも/北海道 農協を超えた広域連携産地が目指す輸出ブランド
・三輪素麺/奈良県 伝統食品が互いの製造工程を開示して品質基準を作成
■経営者
[新・農業経営者ルポ(157)]
0勝0敗より10勝10敗、世襲禁止も追い風の挑戦し続ける観光農園
●(有)平田観光農園 代表取締役社長 平田真一(広島県三次市)
[農業は先進国型産業になった!―農業現場の変化(6)]
ブランド化で生き残る中山間地帯―奥久慈しゃも生産組合―(茨城県大子町)(叶芳和)
[オレにも言わせろ! 北海道長沼発・ヒール・ミヤイの憎まれ口通信(111)]
天からの授かり物(宮井能雅)
■提言
[スマート・テロワール通信(2)]
地域産業の基礎は農業だ(監修:松尾雅彦)
[地域活性化という「遊び」(17)]
お年寄りの何気ない口癖に隠された深~い意味と知恵と説得力(山本晋也)
■技術解説
[ロブストス高垣の今日も一丁あがり(8)]
廃番トラクターの部品在庫切れのミッションギヤを製作せよ! の巻
[土と施肥の基礎知識(20)]
堆肥は格安肥料(後藤逸男)
[実践講座:したたかな農業を目指す会計学 続・入るを計り出を制す!(32)]
人材と雇用の話(4)右腕と期待する社員の待遇(齊藤義崇)
[アルパカファームの経営・労務事件簿(24)]
評価制度 スタッフ管理のポイント(監修:矢萩大輔)
■時流
[土門「辛」聞]
報道史上希有な大誤報を生んだお粗末事情(土門剛)
■マーケティング
[今年の市場相場を読む(251)]
夏を乗り切る機能性豊かな野菜類(小林彰一)
ゴーヤー、オクラ、ミョウガ、ズッキー二
■イベントレポート
地域活性化という「遊び」/『農業経営者』セミナー
■連載
[江刺の稲]
平成30年問題で団塊世代のリタイアを考えよ(編集長 昆吉則)
[今月の数字]
8カ所(国立公園満喫プロジェクトのモデル公園)(松田恭子)
[亜麻物語(7)]
亜麻工場の盛衰(村井信仁)
[人生・農業リセット再出発(198)]
日本発インスタント食品が地球を変えた!(黒木安馬)
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TPPセミナーシリーズ第2弾「TPP交渉参加表明後の分析・日本の米農業の実力をどうみるか」開催
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CarlosDiz
(11/22)
『農業経営者』講演会・忘年会のご案内
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Brandenskymn
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ライスショック
(大きな国で)
何がどうおいしいを数字ではっきりと
(花総果菜)
農業起業講座。
(ほぼ日刊三浦タカヒロ。)
広島で屋上緑化かるいちばんとカルベラの展示です♪♪♪
(Urban Green Life 街にもっと緑を・・・ 兼定興産の屋上緑化土「かるいちばん」)