農業経営者は農業経営・農業技術・農業商品・農業機械・農業セミナー情報満載の日本唯一の農業ビジネス誌です。農業関係者必読！

最近は毎週全国の篤農家さんにお会いしています。失礼な言い方になりますが、日本全国どこにでもいらっしゃるんですね、篤農家さんは。２００万人の農業生産者がいるとすると、１％が篤農家さんだとすれば２万人いる計算になります。

なのにカリスマ篤農家と呼べるような有名な篤農家は片手で数えられるほどの人数しかいません。業界の発展とスタープレーヤーの人数は無関係ではないはずなんですよ。

篤農家の皆さんは土作りにこだわりを持っています。緑肥系の堆肥の土はあっさりした砂に近い味、厩肥系の堆肥の土はしっかりとした土のイメージそのものの濃い味がします。後味は全くなく３分後には口の中でジャリッとする以外は土を食べた感覚はなくなります。ちなみに、土壌消毒剤を使用した土を舐めると口に入れた瞬間に身体全体から拒否反応が起こり吐き出しています。さらに水を飲んでもしばらくは化学合成物の嫌味が残っていました。

（以下つづく）

※記事全文は農業経営者11月号で

Posted by 編集部 | 08:29 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

「誰が「比内地鶏」を創るのか？〜地域ブランドのあるべき姿を問う〜」

◆セミナー参加者の「声」をご紹介します。

公の「認証制度」というシステムがたくさん作られようとしている。その目的とは？誰のためにつくるのか？を考えさせられた。行政の居場所作りについては疑問を感じることが多々ある。貴社におかれては、行政と真正面から闘いをしてほしい。応援したい気持ちでいっぱいだ。今後は「お客様」のための農業を展開したい。また、「食糧自給率」の特集が大変興味深かったため、この種の内容の話を聞きたい。
（宮城県　農業経営者／男性・37歳）


地域ブランドとは何か？を考えさせられた。飲食店へのアピールは可能と思うが、秋田県から予算をいただき、県製品プロモーションを行うので微妙ですね。安心・安全・産直・直販・市場外というキーワードに関心がある。
（東京都　サービス業／男性・45歳）


認証よりも、実質の味で勝負する姿がよくわかりました。また、現在、秋田高原フードさんとの取引が停止しているので、これを機に再開したい。昆様の話された「目利き」が改めて重要視されると思う。
（神奈川県　小売業／男性・44歳）


行政主導の認証の「あやうさ」は先頃問題になった事故米に通じる行政のスタンスを感じた。任せておけない・・・とも。当社は雑穀を商材にしており、国内で生産したもの、またアルゼンチンで栽培を始めた雑穀についてのブランディングに新たなヒントを得ました。新たなる農業者（就農）の増加を促す戦略に関心がある。
（岐阜県　小売業／女性・48歳）


比内地鶏偽装事件は知っていたがその後の現地での大変なやり取りと深刻さを知った。食の安心・安全美味しさにかかわる行政の規制のあり方について今回考えさせられました。今後は自分の周りの方へ知ったことを伝えていきたい。何かやれることを考えたい。ウクライナで大豆栽培している青森の木村氏や海外農場経営にチャレンジされている方の話を聞きたい。
（千葉県　農業法人／男性・40歳）


“ブランド”のあり方について改めて考えさせられた！抗生物質、添加物、農薬という言葉に安心と安全の意味で関心がある。行政のあり方にも。日本農業再構築について話を聞きたい。
（埼玉県　農業経営者／男性・79歳）


マスコミ（メディア）の影響力の強さに気付いた。事業継承（後継者対策）、安心・安全というキーワードに関心がある。農業生産法人設立について知りたい。
（東京都　商社／男性・35歳）


比内地鶏の昨年からの経緯を知りませんでしたので、良い情報を頂き、感謝しています。現在OKでも未来はどうなるか誰もわからない世の中の無常を再確認しました。そしてこのピンチは秋田高原フードにチャンスだと感じました。応援しております。
（農業法人／女性）


価値の創造は一つの手段（安心と安全を両立させるための建前が価値になりえる）であり、食味とは別であることに気付いた。今後は味わって食べようと思います。安全（GAPの今後）に関心がある。行政のズルさについての話が聞きたい。
（茨城県　農業経営者／男性・29歳）


ブランドを作るのは行政ではなく消費者。生産者はお客様に喜んでもらうことが仕事！
（東京都　コンサルティング／男性）


役人の構造的病とそれを衝くべきマスコミの怠慢に気付いた。
（マスコミ／男性）


認証が後付になって、食味などの実体が無視されている行政のゆがんだ体制に気づいた。本質とは何かを問い、ルールや基準に縛られないことが大事。
（東京都　小売業／女性）


ブランドの保証は誰が行って誰が信じる事なのか。できれば今後の考えや取組について深くお聞きしたかった。今後、この件に関して直接な働きかけは難しいが、一消費者として支持していく。農商工連携に関心がある。
（東京都　商社／男性）

＞第24回定例セミナー参加者アンケートより

Posted by 編集部 | 07:30 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

「生産調整の廃止と直接支払いの導入が日本農業を再生する」

◆セミナー参加者の「声」をご紹介します。

歴史的な背景や、政府・生産者など、今まで考えられなかった新たな視点に気付きました。今まで机上の空論でしか考えていませんでしたが、これからは現実を踏まえた上での論文執筆をします。しかし知識不足なため、もう購読しかないかもしれませんね！
（東京都　学生／女性・21歳）


EUの直接支払いの仕組みが理解できた。9000円/俵で利益の出る水田経営を考えることも必要だが、水田で多毛作する事を本格的に考えていくべき。捨て作り撲滅も考えたい。そのためには、農協が障害となり、今後農協に頼らない生産者の育成が必要になるだろう。
（静岡県　教育機関／男性・49歳）


農政の改革で、様々な問題を解決できる事を知り、目からウロコがたくさん落ちました！今後山下先生の著作を読み込んでみたいと思います。そして減反政策から直接支払い政策への転換ができるよう、自分の足場で努力します。
（農業関連／男性・42歳）


農業についてたくさん学びました。ありがとうございました。
（東京都　広告代理店／女性・30歳）


耕作者主義と農協が農業改革の２大障害という事が他の評論家（田代洋一）の主張と一致している。耕作放棄地の問題は中山間地に多いので、兼業農家にも頑張ってもらいたい。食料自給率を上げるためには価格戦略が必要。食の問題は国の安全保障につながるので直接支払い等で実現させたい。久しぶりに叶芳和さんの話が聞きたい。
（宮城県　農業資材／男性・62歳）


農政の抜本的な改革の必要性に気付いた。
（千葉県　生協／男性・63歳）


直接支払いについては漠然としていたが、少しは理解が出来たかな？現在の経営スタイルで今後も行っていく勇気がわいた。小作料の減額が今後必要になる。
（千葉県　農業経営者／男性・43歳）


農業に対する新しい視点に気付いた。農業の使命は安全・安定な食料の供給を行うこと、そして農林水産省の使命は農業を振興するためのもの。今の政策は本来の目的から外れている。始点を変えることが大事と考えた。今日得た知識を生かして、更に意気込み、最高の論文を提出したい。しかし、自分の専門範囲外である政治などの問題がからまっている時もあるので、政治を知るとともに経済の視点から攻めることもしていきたい。また山下さんのお話を聞きたいです。
（東京都　学生／女性・21歳）


生産調整廃止で逆に農家の生き残る道が開けるかもしれないことに気付いた。農家的に経営セミナーをまめに聞きたい。盛川農場のセミナーの話が聞いてみたい。
（東京都　小売業／男性・37歳）


全体的に私との考え方にギャップがあるように思う。しかしいろんな勉強は必要と考える。
（富山県／男性・56歳）


農水省の矛盾は食糧自給率でも露呈したが、別な視点ということで目から鱗。ある意味弊社は減反での畑作転換で拡大となった。本当に山下さんが述べていることが実現されれば、競合することとなるであろう。今後の動向を見つめていきたいと思う。カルビー顧問松尾雅彦さんの話を聞きたい。
（東京都　食品／男性・40歳）


農業経営者がもうかる仕組みに気付いた。農家がもうかる手助けをしたい。そのため、農業技術の支援の仕方について考えていきたい。本当に必要な農業技術についての話をきけるようなセミナーに参加したい。
（千葉県　卸売業／男性・66歳）


日本農業のあるべき姿がしっかり理解できた！
（埼玉県　農業経営者／男性・79歳）


生産調整については、発想の転換により経済原理に従った生産構造、政策が重要であるとあらためて認識させられた。農地問題については、日頃の疑問に簡明な解答を得られた。今後、農政の末端に携わるものとして、物の本質を見抜くことを主眼にして農業者に接したい。農業政策とJAがその障害となるだろう。
（山形県　市役所／男性・52歳）

＞第23回定例セミナー参加者アンケートより

Posted by 編集部 | 07:30 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)