農業経営者は農業経営・農業技術・農業商品・農業機械・農業セミナー情報満載の日本唯一の農業ビジネス誌です。農業関係者必読！

「数字を利用した農業革命〜他産業では当たり前の定量化を農業で〜」

◆セミナー参加者の「声」をご紹介します。

「数値化」は是非取り組みたいテーマであり、そこから成果につなげる、因果関係をどう考えるか、が問題と考えていたので、ある分野で一定の成功例がある事が分かったのはとてもよかった。レタス、1～2ha（5～10筆）、茨城地区。業務用の1王重①600～700g、②450～500gと言う重量品質での指標作成を依頼した時、どの程度の予算が必要か？を教えて欲しい。現在気になるキーワードに、CO２削減という「環境対策」、オペレーションリーダー育成がある。
（東京都 サービス業／男性・47歳）


定量化の概念が分かりました。やはり分からない所が多く、定量化とカンのバランスが大切ではないでしょうか。
（匿名）


土の物理性のお話など、大変勉強になりました。定量化の現状と可能性を再確認出来ました。気になるキーワードは食品、農産物の機能性。今後は加工まで行う生産者の講演を希望します。
（東京都／男性・33歳）


分かりやすかった。農業の可能性を感じた。未来の農業のために頑張って欲しい。
（埼玉県　メーカー／男性・42歳）


これまでこのような管理が全く行われていなかった事に、逆に驚いた（農業のバックグラウンドではないので）。契約上の制約はあると思うが、この技術を具体的にどのようなビジネスモデル（事業としての展開）で実施されているのかに関心を持った。農業生産の効率を高める上で不可欠な情報だと思う。買い手側の企業はもとより、生産者に広く普及する事で、生産性の向上が図れる内容だと感じた。海外への展開なども、考えているのだろう。
（東京都 コンサルタント／男性・44歳）


非常に興味深く聞かせてもらった。品質管理に関心がある。
（東京都　コンサルタント／男性）


“科学する農業”素晴らしかった。クライアント対象のコンサルだけでなく素人が農業を始められる簡単なマニュアルを作って欲しい。
（埼玉県 IT／男性・81歳）


農業と工場を比較してくれた事で、農業素人の私にもとても腹落ちする部分があり、分かり易かった。大変興味深く、また実現したら素晴らしいと思っていた分野の話を聞かせてもらい、勉強になった。貴重な情報をありがとうございました。食（外食）広報をやっているので、余り繋がりは見出せなかったが、勉強になった。今関心のあるキーワードは『補助金』です。
（女性・41歳）


思っていたより具体的で専門的な土作りの話だったので難しかったが、ポイントの言葉はキーワードになり役立てるのではないかと思った。植物工場に関心がある。
（メーカー／男性）


農薬、植物活性剤に関心を持っている。
（山梨県　メーカー／男性・55歳）


「知力」の裏表性を改めて理解出来た事は有益だった。関心のあることはサービス産業としての農業、里山農業、今後期待される作物（お客様の求める物は何か？）。
（匿名）


土壌物理性からの分析観点について、とてもよい機会となった。農業が産業となれない理由が今日の説明の中に沢山含まれていたように思う。改めてこの機会を貰えた事に感謝する。生産者側サイドの価格決定権の復権（？）の獲得方法に関心がある。
（流通業／男性）


多変量解析の主要要因抽出の考え方が重要と思った。品質、根に関心がある。
（食料品／男性）


新たな知見が得られ、興味深いセミナーだった。面白い話だった。次回はデータリソース、シュミレーション技術、統計分析についての詳細を聞きたい。気になるキーワードに、リモートセンシング。
（電気機器研究／女性）


今後広めて欲しい。大変良い事だ。本にして欲しい。消費者のニーズがどんなものなのか興味がある。
（長野県 農業経営者／男性・38歳）


生産者支援の観点で申込んだので、今の所対象が資材やJAと聞いて意外だったが、取り組みの重要性・将来性は良く分かった。ぜひ蓄積したデータを全体で活かせるような（皆が利用出来る様な）仕組みにして貰えればと思う。安心、安全、安定、再生産価格が、今関心のあるキーワードである。
（卸売業／男性・32歳）

＞第37回定例セミナー参加者アンケートより

Posted by 編集部 | 07:00 | この記事のURL | コメント(234) | トラックバック(0)

「トマトの価値をもっと高めるために〜野菜の機能性を追及する研究開発〜」

◆セミナー参加者の「声」をご紹介します。

非常に面白かったです。特に、明確なビジネスモデルをもとに技術開発を行っている事に強い興味を抱きました。貴重な講演をありがとうございました。私は種苗メーカー勤務で、種子と青果物の視点しか持っていませんでしたが、マーケティング的な視点を知る事が出来たと思います。高糖度なジュースも美味しかったです。関心のあるキーワードは、農業ブームです。
（千葉県　農業法人／女性・28歳）


生鮮トマトについてもう少し話を聞かせて頂きたかった。ヨーカ堂、イオン等の農業参入について講演をして頂きたい。
（東京都　石油･石炭製品／男性・51歳）


海外の状況が把握できて良かった。カゴメ様のトマトに対する考え方が良く分かる内容でした。食育に関心があります。
（東京都　石油･石炭製品／男性・42歳）


研究開発の苦労を共感しました。
（農業法人／男性）


カゴメさんの活動が充分理解できた。
（農業法人／男性）


非常に分かり易く、丁寧にご説明頂いた。関心を持っている事柄は、植物（野菜）工場。
（男性）


先達的な研究開発の方向性について、講話をいただき、大変参考になりました。明瞭なプレゼンテーションで大変分かり易かったです。関心のあるキーワードは『生販一体』。
（東京都　農業総合メーカー／男性・42歳）


トマトへの取り組みなどが分かり易かった。ありがとうございました。関心のあるキーワードは地産地消について。今後の講師にはキッコーマンの方を希望。
（男性）


品質の向上による利益向上を考えていましたが、加工や皆が取り組んでいない商品開発も重要だという事が分かり、大変良かったです。ありがとうございます。気になるキーワードは新規就農。
（男性）


トマトの消費量が世界的には非常に多い事を再認識した。
（農業法人／男性・58歳）


トマトの将来性や機能性を改めて理解しました。
（電気機器／男性）


カゴメの研究活動の現状と方向性が良く分かりました。畑・農家との共生など、生産・調達についても、より深くお話を聞いてみたく思いました。トマトへの情熱を感じました。フレーバーの回収・活用の視点に強く感銘を受けました。JGAP、各国体GAPに関心があります。
（コンサルタント／男性）


素人にも非常に分かり易い説明ありがとうございました。
（女性）


今度、一度お伺いさせて下さい！海外への技術移転と現地共生に関心があります。
（サービス業／男性）


単作物を極める取り組みの奥深さに気がつきました。
（小売業／男性・40歳）


トップメーカーの企業戦略を伺え貴重な情報を得ました。もう少し赤系/ピンク系、生食/加工、ジョイントレスなど品種の詳細を頂けると全体が把握できると思います。欧州の（房どり）ミニトマト事情ご考察ください。スイートレモネード（糖度の高い、剥皮して食べられるレモンで、鹿児島で一生産者がテスト栽培してます）に関心があります。今後の講師にワタミファームの武内社長を希望。ファームの最新事情について伺ってみたいです。
（飲食業／男性・46歳）


トマトの全体的な像が分かった。海外展開について、もう少し掘り下げた内容も聞きたかったです。機能性野菜、食べられる花に関心があるので、今後のセミナーで伺えたらと思います。
（福岡県　農業法人／男性）


食品企業としての農業への取り組みや考え方を伺えて有意義でした。使い切る事、新しい商品（価値）を生み出す事と農業生産物の有効利用の結びつきに気付かされ、興味深かったです。ありがとうございました。流通について関心があります。
（サービス業／女性）


「知らない世界の道先案内の役割」という視点から、「トマトの世界」が分かり易く紹介頂けて有益であった。大変上手く纏めて頂いて分かり易かった。新しいニッチな商品開発による日本の農水産業加工技術に依る業界の活性化について関心がある。
（東京都／男性）


トマトの生産方法、栽培方法についても知りたい。
（東京都／男性）


トマトの原料に関する知識を得る事が出来て良かった。ぜひ、地元の足利銀行の農家への支援を応援してあげて下さい。今関心のあるものは「Agrizm」です。会う人すべてに紹介しています！！今後セミナーで講演して欲しい人物は石破大臣です。
（コンサルタント／男性・45歳）


トマトの価値を良く理解できました。植物工場について関心があります。今後のセミナーで、和郷園の木内社長、ワタミグループの社長の講演を希望します。
（証券業／男性・51歳）


日本のトマト産業のより発展を願っています。トマトの重要性・理解できました。リコピンを中心に機能研究会に新店を望む！！今後のセミナーでは、日本、農業者再生と自立について、根本的対策を聞きたい。
（埼玉県　ＩＴ／男性・81歳）


未利用の部分の多さに驚いたと同時に、飛散フレーバーまで活用する技術導入にも驚きを感じました。トマトに特化したビジネスモデル確立に向かって、これからも頑張って下さい。今日はありがとうございました。
（東京都　製造業／男性・40歳）


カゴメの生食用トマトの出荷資材に当社の「キャプロン」を使用して頂いており、日頃より大変感謝しております。
（製造業／男性・51歳）


スライドも分かり易く、演者の方の話し方も分かり易く、非常に楽しく聴かせて頂きました。また参加致したく思います。同じ飲料メーカーとして学ぶ点が多いと感じました。ありがとうございました。関心のあるキーワードは消費低迷、価格下落と国内農業振興のマッチング。
（静岡県　食料品／男性・41歳）


非常に分かり易く、興味ある内容だった。トマトを極められている姿勢に感銘を受けた。関心事項は農業の企業的生産。
（コンサルタント／男性・56歳）


色々な農業関連の本を読んでいても、カゴメさんの名前はたくさん出てきていました。とても気になっていた加工のお話、これからのカゴメのあり方を聞けてとても勉強になりました。素晴らしいお話をありがとうございます。トマトジュース美味しかったです。関心のあるキーワードは『ドバイ』です。こちらの雑誌でやられていた特集を見て日本産の農作物はすごいと思いました。
（東京都　学生／女性・19歳）

＞第36回定例セミナー参加者アンケートより

Posted by 編集部 | 07:00 | この記事のURL | コメント(14) | トラックバック(0)

「世界と日本のGAP最新情報」

◆セミナー参加者の「声」をご紹介します。

GAPについての正しい認識をする事が出来た。実際に取り組もうと講習会を受けている農家さんはいるものの、取得する事に何の利点があるか分からず、結局認証されていない方が多い。農家は消費者、流通業者の動きを見てからでないと、動き出せない部分があるので、広まる事を期待します。私も指導員の資格を取り、農家さんの手伝いがしていけたらと思います。今日もありがとうございました。
（農業法人／女性）


GAPの本質、目からウロコの感じ！！重要性が良く分かりました！！JGAP、もっともっとご健闘を祈ります。GAPも重要なキーワードであることを理解。
（埼玉県　ＩＴ／男性・81歳）


読者の会限定の話が面白かったです。本当に日本がグローバルに生き残るために必要なことをしていかなければいけないですね。結局、いつも残念な思いをするのは消費者ですね。いろいろな外圧にめげず、ぜひJGAPがグローバルスタンダードになるよう頑張って下さい。
（女性）


GAPの普及を末端消費者を含めて認識の必要性を感じた。
（農業法人／男性）


GAPの現状がよくわかり、参考になった。
（東京都　農業法人／男性）


GAPの世界の流れが良く分かった。認証の担保はどうするのでしょうかと思う。これをもっと同じ力を入れて行けるよう働きかけをすすめるべきでしょう。米の生産調整について関心があります。
（農業法人／男性・57歳）


経営視点が多分に含まれており、深く感銘を受けました。本質的なお話をありがとうございました。現在関心のある事柄は農産物バリューチェーンの再構築です。今後の講師に和郷園の木内さんを希望します。
（東京都／男性・33歳）


本音と現状を知ることが出来て有益だった。熱い講義ありがとうございました。理解が非常に深まりました。また、抱える問題も分かりました。JGAPに関心があります。
（神奈川県　飲食業／男性・35歳）


基本的な情報実情を分かりやすく説明していただき、勉強になりました。弊社の取引産地等へのセミナーなどをお願いすることは可能なものでしょうか？現在農政改革に関心があります。今後、政界や省庁の方のお話をお聞きしてみたいです。
（東京都　小売業／男性・38歳）


日本のGAPの問題点、世界のGAPの競争の本質等に関して突っ込んだ話が聞けて大変為になりました。ぜひ、JGAPを一般消費者の誰もが知っているというレベルにまで普及させて下さい。
（神奈川県　サービス業）／男性・54歳）


GAPの基本的考え方、仕組み、これからの農産物の経営管理について詳しく知る事が出来た。グローバルで統一されたGAPに魅力を感じないのですが、日本が基準となる必要はあるのでしょうか？気候、風土、水、土、文化、全て違うと思われます。関心のあるキーワードは、硝酸化態窒素です。
（東京都　農業法人／男性・27歳）


GAPについて詳しく聞けて勉強になりました。日本でのGAPの状況も知れて良かったです。熱い話をありがとうございます。標準化の話、日本人として怒りを覚えました。地球温暖化もEUが有利になるようにしているので嫌です。関心のある事柄に、野菜工場有機農業の普及率･需要、JGAPの今後があります。今後のセミナー講師に、高松求氏、木村氏（きせきのリンゴの方）を希望します。
（東京都　学生／男性・25歳）


今後の話もお伺いできて良かったです。より一層の普及、発展を共に出来ればと思います。よろしくお願いします。
（神奈川県　農業法人／男性・35歳）


GAPの基本、世界のGAPの本質等のお話をお聞きでき、大変勉強になりました。GAPについて今後、勉強させて頂きたいと思います。GAPについて勉強した後、またお話をお聞きしたいと思います。今後のセミナーでは高橋がなりさんにお話をお聞きしてみたいです。
（マスコミ／男性・34歳）


GAPの事がとてもよく分かりました。何となくでしかわかっていなかった事が、とてもクリアになりました。大変熱のこもったお話をありがとうございました！！とても為になりました。私なりに、情報発信していければと思います。
（神奈川県／女性・39歳）


消費者が最終的に良いものを選べる状況を作るにはどうすればよいのか、まだまだ良く分かりませんが、大変参考になりました。
（神奈川県　ＩＴ／男性・62歳）


GAPの意義・課題への理解を深める事が出来た。大変分かり易く、ポイントを絞った話だった。大手企業による農業参入に関心がある。
（東京都　農業法人／男性・51歳）

＞第33回定例セミナー参加者アンケートより

Posted by 編集部 | 07:00 | この記事のURL | コメント(4) | トラックバック(0)