農業経営者は農業経営・農業技術・農業商品・農業機械・農業セミナー情報満載の日本唯一の農業ビジネス誌です。農業関係者必読！

いつまでも精力絶倫の人夫になんて、なれっこねぇ！

小学生の時に一番嫌だった農作業の一つに用水路の掃除と両サイドの草刈りがある。

今でもこの仕事は正直やる気が起こらない。なぜならコメを作っていないので「なんでこんなことやらなきゃいけないの？」とは思う。思うのではあるが、地目は水田であり昨年から始まった「農地・水・環境保全向上対策」もあって、一応積極的に参加するふりはしている。今でもそうだが、私が学生だった時も用水掃除や草刈りの連絡は、地区のボスから親へ、そして自分に命令がかかって、イヤイヤやっていた。

Posted by 編集部 | 12:28 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

いよいよ10月から東京23区内に毎日野菜を満載させた２ｔ保冷車を走らせます。『農家の台所』恵比寿２号店のオープンに合わせての運行決定ですが、１回に40万円分の野菜を満載しなければ採算が合いません。２号店だけでは10万円にも満たないので、野菜にこだわっていただける卸し先を探すための営業が始まりました。国立ファームの営業の基本は高付加価値の特選野菜を市場の野菜よりも高く買っていただいて、その結果として技術の高い篤農家さんたちの収益を良くすることです。

40万円分の内訳予想は50％が地元・東京北多摩地区で契約栽培していただいた減農薬野菜を自社で朝２時から収穫する朝採り野菜。30％が全国から宅配便で送っていただく、篤農家さんが栽培された特別栽培野菜。そして僕たちの力不足を補っていただくため、仲卸さんから卸していただく野菜が20％の見込みです。

現在は立川駅周辺の飲食店さんへ野菜を卸させていただいていますが、少量の野菜（大葉やミョウガなど）や旬でない野菜などはどうしても仲卸さんのお力をお借りしないと品揃えできず、比率では30％を超えてしまっている状況です。１年以内には、地場野菜の必然性や旬野菜の機能価値そして野菜の魅力をご理解いただける様にして、この比率を下げていきたいと思います。 （以下つづく）

※記事全文は農業経営者09月号で

Posted by 編集部 | 08:29 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

借地の拡大には人妻を口説くテクが!?

自分の所有地55haに借地53haの１０８haが本年の私の経営面積だ。借地53haの内およそ40haは産地づくり（転作奨励金）を受けている。４万６０００円（１反あたり・麦の場合）から土地改良区経費５８００円（１反あたり）、その他経費として数千円を差し引いた金額を土地の所有者に返している。

Posted by 編集部 | 12:28 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)